奶油培根南瓜焗意大利面

奶油培根南瓜焗意大利面的做法
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奶油培根南瓜焗意大利面的食材和调料

意大利面100克
培根6片
南瓜400克
荷兰豆100克
切达芝士2片
马苏里拉芝士50克
牛奶240毫升
黄油40克
面粉40克
帕玛桑芝士粉10克

奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤

  1. 第1步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第1步

    将意大利面煮到半熟,南瓜去皮切小片,荷兰豆焯水,培根切片。

  2. 第2步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第2步

    将南瓜煮软。

  3. 第3步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第3步

    将培根煎至金黄。

  4. 第4步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第4步

    将黄油放入热锅内融化。

  5. 第5步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第5步

    加入面粉搅拌。

  6. 第6步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第6步

    加入切达芝士继续搅拌。

  7. 第7步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第7步

    加入牛奶。

  8. 第8步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第8步

    加入帕玛桑芝士粉。

  9. 第9步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第9步

    不停搅拌至糊状,中途按口味加入少许盐,并视浓稠情况加水。

  10. 第10步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第10步

    将意大利面拌入酱汁中。

  11. 第11步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第11步

    加入培根、南瓜和荷兰豆。

  12. 第12步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第12步

    煮1分钟后盛入烤盘中。

  13. 第13步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第13步

    在意大利面的表面撒上黑胡椒碎和马苏里拉芝士。

  14. 第14步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第14步

    也可以撒上一些欧芹切片装饰哦~

  15. 第15步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第15步

    将烤箱预热至250度,将意大利面放入烤箱中用上火250度烤至芝士金黄(约3-4分钟)。

  16. 第16步.奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤 第16步

    将意大利面从烤箱中取出,待微微冷却后从烤盘中移入盘中就完成啦!

小贴士

入口时芝士奶油酱的浓香融合着南瓜和青豆的清香扑鼻而来。

在不断地咀嚼中,培根的熏肉气息又渐渐和奶油交织在一起,带来一股似曾相识的奶油培根意面的感觉。

而南瓜的气息又会慢慢盖过培根的风味,让整道菜在南瓜的粉嫩口感中开始,又在南瓜香甜气息中结束。

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