不一样的烟火—淡奶紫薯软欧

不一样的烟火—淡奶紫薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   将盐以外的所有面团材料混合 揉成光滑的面团 最后加盐 揉成有薄膜 筋度较强的状态

2. 第2步.

   室温发酵至两倍大后 ，取出面团 按压排气 盖保鲜膜静置15min 抽空余时间将蒸好的紫薯泥混合淡奶 放一旁备用

3. 第3步.

   分成三个同等大小的面团 我这边差不多160g一个

4. 第4步.

   擀面杖擀开，包入馅料 ，包的方法如图

5. 第5步.

   然后把下面一边往上收实 一定要捏紧 防止侧漏

6. 第6步.

   接口处朝下 放在烤盘中 接着放入发酵箱二发 （哎 发现颜色变成紫色啦哈哈哈）

7. 第7步.

   二发后 面包变得大了一倍 然后撒面粉 割包

8. 第8步.

   烤箱预热210度 然后烤14min ～～出炉震下哦～

9. 第9步.

   奶香味十足呢～