双椒海蛎子

双椒海蛎子的做法步骤

1. 第1步.

   备料 青红辣椒切成三角块 比牡蛎小一点 海蛎子凉水下锅 轻焯水20-30秒 不用等水开 主要是为了成品不下太多汤汁

2. 第2步.

   调料集合

3. 第3步.

   盐

4. 第4步.

   酱油

5. 第5步.

   蚝油

6. 第6步.

   糖

7. 第7步.

   鸡粉可加可不加

8. 第8步.

   淀粉

9. 第9步.

   加入适量食用水 调匀备用～～

10. 第10步.

    油烧七成热

11. 第11步.

    加入蒜末和双椒 翻炒至微软～也可以加点海蛎子原汁 鲜美

12. 第12步.

    加入焯好的海蛎子

13. 第13步.

    加入调好的汤汁～大火急收 十五秒到二十秒 保证鲜嫩

14. 第14步.

    厚浆的是这种

15. 第15步.

    拌饭带汤汁的是这种