大阪烧

大阪烧的做法
30人浏览0人收藏
收藏

大阪烧的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋1个
牛奶240毫升
包菜200个
虾仁5只
鱿鱼50克
玉米粒少许
少许
培根3条
波力海苔3小袋
木鱼花(我们没有买到,但建议使用)少许
照烧酱适量
美乃滋适量

大阪烧的做法步骤

  1. 第1步.大阪烧的做法步骤 第1步

    食材

  2. 第2步.大阪烧的做法步骤 第2步

    将虾仁和鱿鱼切成小块,培根切成小片,卷心菜切成细条,小葱切成葱花。

  3. 第3步.大阪烧的做法步骤 第3步

    在面粉中打入一个鸡蛋,然后倒入牛奶并搅拌均匀。

  4. 第4步.大阪烧的做法步骤 第4步

    将卷心菜、虾仁、鱿鱼、玉米粒和葱花放入面糊中搅拌均匀。

  5. 第5步.大阪烧的做法步骤 第5步

    同上

  6. 第6步.大阪烧的做法步骤 第6步

    同上

  7. 第7步.大阪烧的做法步骤 第7步

    热锅热油,取适量面糊放入平底锅里煎,期间用刮刀刮流动的面糊以保持大阪烧的形状。

  8. 第8步.大阪烧的做法步骤 第8步

    将培根铺在面糊上。

  9. 第9步.大阪烧的做法步骤 第9步

    稍微煎一会之后翻面,煎至两面金黄。

  10. 第10步.大阪烧的做法步骤 第10步

    将煎好的大阪烧盛入盘中,淋上照烧酱,撒上木鱼花(没买到)和海苔碎,最后淋上美乃滋就完成啦~

  11. 第11步.大阪烧的做法步骤 第11步

    同上

  12. 第12步.大阪烧的做法步骤 第12步

    同上

  13. 第13步.大阪烧的做法步骤 第13步

    完成!

小贴士

自制的大阪烧可以随性地加料,一口咬下去满满都是爽弹的鱿鱼,鲜甜的虾仁和带着淡淡咸味的培根。

面饼的表皮焦香,内层柔软,美乃滋和照烧酱的调味带来浓浓的香甜。

美中不足的是没有买到木鱼花,所以差了一些淡淡的烟熏香味,只能靠海苔来弥补一下啦~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页