以前上班去过很多国家,要说美食,最爱的还是泰国菜,酸酸辣辣,很是开胃下饭~最近买了一袋泰国糯米,重温下泰国美食这次的芒果饭特意自己用新鲜的椰汁做了椰浆,还花了70大洋买了进口芒果来搭
糯米先泡水一天,泡过的糯米更易蒸透
上锅蒸熟,大火约半小时
新鲜的椰汁取出
用椰汁、牛奶、白糖和一点点盐调成椰浆
将椰浆倒入蒸好的糯米放中,保鲜膜包好静置15分钟
芒果一半,切片装好盘
芒果饭充分吸收椰浆后,摆盘~~多的椰浆可以淋在芒果上