干煸土豆条

干煸土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆改刀切成筷子粗，码味，盐，味精腌制出水份变软沥干水份备用

2. 第2步.

   锅中烧油6～7成热，将土豆条加少许吉士粉拌匀加入生粉均匀包裹土豆条，下入油锅炸至金黄酥脆捞出

3. 第3步.

   锅中下油，下姜蒜，干辣椒，花椒呛香，下入芹菜，土豆条调味，盐，味精，白糖少许，翻炒均匀上味，撒寸葱，林淋明油，起锅即可成菜