西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切三四厘米小块，放入冷水中煮沸焯水（去血水和杂质）

2. 第2步.

   西红柿切十字，倒入开水，去皮，切成小块。西红柿去皮后口感更好哦～

3. 第3步.

   准备炒制西红柿和牛肉的材料：大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶。

4. 第4步.

   热锅倒油，放入葱、姜、大料、桂皮、香叶炒香；放入西红柿，小火慢慢炒出汁来。

5. 第5步.

   放入焯好水的牛肉，炒两三分钟；将西红柿牛肉倒入电饭煲里，然后倒入开水，炖3个小时。（炖两个小时的时候放入滚刀块的胡萝卜，再继续炖1个时间）

6. 第6步.

   三个小时后牛肉软烂，西红柿胡萝卜香甜～大功告成，美味～