美味牛腩萝卜煲

美味牛腩萝卜煲的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净，切块

2. 第2步.

   牛腩需要飞水

3. 第3步.

   飞水后需要将牛腩的泡沫过水洗净

4. 第4步.

   蒜子，姜片炒热

5. 第5步.

   萝卜削皮，切块，放萝卜进锅连同姜片，蒜子炒两三分钟

6. 第6步.

   再放牛腩炒两三分钟

7. 第7步.

   南乳，冰糖，生抽，老抽，盐，冰糖，水放锅，猛火煲滚后调慢火煲60分钟，然后猛火煲至收汁，煲时需要搅拌以防糊

8. 第8步.

   上碟