娃他爸是安徽人，从他那里知道有这道菜，吃过粉蒸肉和粉蒸排骨，还是喜欢排骨。蒸肉粉买的是现成的，方便好吃。
排骨洗净沥干水，蒸肉粉是买的现成的，里面有调料包和粉包，先用调料包和料酒把排骨抓匀腌制半小时。
把粉包倒碗里，将排骨一个个的裹上米粉，排盘子里，放蒸锅大火煮开转小火，蒸30～40分钟，出锅时撒葱花。
想要排骨有嚼劲缩短蒸的时间，想要酥烂则反之。调料包和粉包的用量根据排骨的多少来定，我这里用了一包调料和半包米粉，调料稍微多了点，有点微咸（主要是我撕袋子的时候把袋子撕烂了，干脆全用了😁）
