荞麦饼/荞麦馒头

荞麦饼/荞麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗干净（外婆弄的菜比较，这么多菜大概能包七八十个）

2. 第2步.

   把青菜洗完后榨干（因为外婆家没洗衣机所以用的原始的方法，家里有那种专门榨菜的洗衣机，可以用那个）

3. 第3步.

   榨好的青菜放一边，然后把香菜蒜叶切碎放入青菜里，生姜我就不放图片了，来的时候外婆生姜沫已经切好了。

4. 第4步.

   花生沫，这个不用我教哦，大家应该都会

5. 第5步.

   把青菜，生姜沫，肉，花生沫全部拌在一起

6. 第6步.

   里面加油，盐，味精，拌好后盛出来放在一边，接下来就可以拌荞麦粉了

7. 第7步.

   荞麦粉跟小麦粉的比例是2:1千万别弄错哦，活成这样就差不多了

8. 第8步.

   切成小段留着包馅

9. 第9步.

   包的时候馅一定要多，不然不好吃

10. 第10步.

    包成这样就可以上锅蒸了

11. 第11步.

    完美，刚出锅的是最好吃的