快手酸萝卜

快手酸萝卜的做法
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快手酸萝卜的做法说明

下厨房里的酸萝卜做法基本都是常规做法,先腌去水再泡,耗时长。
我的这个方子特别简单,材料也很常见,最快四个小时就泡好了。
这里分享给大家!

快手酸萝卜的食材和调料

萝卜1根
白醋适量
适量
小瓶装米椒两瓶

快手酸萝卜的做法步骤

  1. 第1步.快手酸萝卜的做法步骤 第1步

    一根大白水嫩萝卜

  2. 第2步.快手酸萝卜的做法步骤 第2步

    白醋,适量

  3. 第3步.快手酸萝卜的做法步骤 第3步

    冰糖,适量

  4. 第4步.快手酸萝卜的做法步骤 第4步

    小瓶装米椒,两瓶,这个是关键,大瓶装一瓶就够了

  5. 第5步.快手酸萝卜的做法步骤 第5步

    白萝卜,洗净,切条,备用

  6. 第6步.快手酸萝卜的做法步骤 第6步

    萝卜装入深碗里,倒入瓶装米椒水,两瓶都倒进去,喜辣可放入少量米椒调味

  7. 第7步.快手酸萝卜的做法步骤 第7步

    再加入白醋,冰糖,如果此时液体没有没过萝卜,可加入纯净水,直到液体没过萝卜

  8. 第8步.快手酸萝卜的做法步骤 第8步

    盖好盖子,一晚就泡好可以吃了 味道酸甜可口,非常好吃 如果米椒液多,不加水,四个小时就可泡好,食用,非常快手。

小贴士

1.冰糖可不加,如果泡好觉得辣,可以加点糖,可减少辣味。
2.老水不可重复使用,我基本是泡好一碗,就换新的米椒汁。

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