使用酸奶机制作的甜酒酿,好好喝!只要动手实践,就会比想像中容易。
白糯米煮成饭后放凉,再盛入酸奶机专用碗中
使用袋装的甜酒曲酿制,每次约半包的量,
饭装好后,在中间挖个洞,把酒曲倒入洞内与饭面上。
发酵几小时后,会看到有液体产生
甜酒发酵成功后,放凉,再装入干净无油密封瓶保存。
每个容器都要清洗干净,确保无油。每次份量不要制作太多。