桃胶这东西,很多年前我在素菜馆吃到过,那时候觉得很新奇呀,近些年慢慢在日常生活中普及开来了,也很方便买得到,它是燕窝的完美替代。说到这个我就插一嘴,并不是越贵的食材越好,关键还是心态和日常你摄入的每一口东西的集合才是最珍贵的滋养~
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先泡发桃胶哈~要比较久时间,我一般前一天傍晚下班回家开始泡,第二天早上起来煮
沸水下桃胶煮个15分钟出胶~
装盘,晾凉
晶莹剔透~
再近看欣赏一下~
加入酸奶~
酸奶铺在桃胶上
搅拌~
一口一大勺,一大勺一口,太好吃啦!拌着吃,前所未有的满足~
桃胶一定要晾凉哦,不然加了酸奶会发酸~如果肠胃柔弱的妹子可以放到夏天吃~或者正午前阳气较旺的时候~
酸奶不要用乳酸菌饮料哈~