花卷

花卷的做法

6人浏览0人收藏小斌斌-2022

花卷的做法说明

本菜谱主要介绍花卷的用料，具体卷法可参考之前整理的菜谱

花卷的食材和调料

A料：中粉500克，猪油15克
B料：水260克，酵母10克，泡打粉2克，糖5克
C料：葱花、火腿粒，盐、胡椒粉

花卷的做法步骤

第1步.
B料拌匀倒入A料中，揉成白色光滑的面团

第2步.
将面团擀成长方形面皮，刷油撒上C料，卷起成面棍，用刀切均匀，醒发至1.5-2倍大，上锅蒸10分钟

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