番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：洋葱切丁牛腩番茄土豆切成块。 锅中加少许油，油热后加入洋葱丁，生姜和蒜炒出香味。

2. 第2步.

   加入切好的番茄块

3. 第3步.

   加入两勺豆瓣酱炒匀 按个人口味调节 不爱吃辣的这步可以省略

4. 第4步.

   牛肉块焯水后用水冲洗干净

5. 第5步.

   把洗净的牛肉块加入锅内 翻炒均匀

6. 第6步.

   加入香叶八角桂皮冰糖

7. 第7步.

   加入生抽或者酱油 再加盐调味 不建议加老抽 颜色会太深

8. 第8步.

   加水没过食材 这一步骤也是根据个人喜好 爱喝汤的水多加 不爱喝汤的水少加

9. 第9步.

   中小火炖45分钟到一小时左右，完成！(我炖了两小时因为我喜欢吃炖的很烂的牛肉和土豆) 完成后可以根据个人喜好加葱花香菜。