1.猪蹄冷水中焯,倒入料酒等水开后捞出用热水洗净 2.重新回锅,放入猪蹄 大料 葱段 生姜片等,同步倒入一瓶卤水汁,按照1:3比例倒入水,大火烧开后用小火慢炖,预计1个半到2小时
炖猪蹄可买砂锅效果更好哦