糖醋非洲鲫造型鱼

糖醋非洲鲫造型鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，取出鱼骨，两边鱼肉用剪刀各剪10条。

2. 第2步.

   用葱，姜汁，料酒腌制1小时。

3. 第3步.

   鱼粘均匀的粘上生粉，盘子上面先放上保鲜膜，鱼摆好造型后放冰箱冷冻三小时以上，进行定型。

4. 第4步.

   定型后就可以拿出来炸成金黄色。

5. 第5步.

   鱼炸成金黄色，放盘，平底锅加入适量油、番茄酱、水、盐、醋，煮开后淋上。

6. 第6步.

   最后撒上炒熟了的豌豆。

7. 第7步.

   嘴巴塞了一个小番茄，这道造型糖醋鱼就做好了。