| 火龙果（最好用白的，红色炒出来不好看） | 半个 |
| 大虾仁 | 半斤 |
| 青红柿子椒 | 适量 |
| 腰果或者别的坚果 | 一小把 |
| 盐 鸡粉 白胡椒 淀粉 油 料酒 葱 姜丝 柠檬（没有可不放）（或者不放） | 适量 |
| 鱼露或者味极鲜一小勺没有用生抽也能代替 |
先看小贴士掌握要点 虾仁用一点料酒 白胡椒粉，少量盐 少一点的淀粉 姜丝和几滴柠檬汁腌制十分钟 把火龙果切成两厘米得方块 青红椒切片备用
锅中放油放入适量葱花姜丝爆香放入虾仁炒制大约半分钟加入青红椒在炒半分钟，加入一小勺盐，一勺鱼露或者味极鲜，两勺鸡粉调味，最后倒入切好的火龙果和坚果翻炒5-10秒即可出锅。美味营养又好看的火龙果炒虾仁就做好了。。
淀粉一定少放，意思一下就行。青红椒断生即可，保证清脆可口，火龙果放进去稍微一翻就可以。别太久，太久火龙果会失去棱角大量出水就不好吃了。看着就会有食欲得。做给自己的家人享用吧。觉得好吃的给留个图。谢谢啦
