土豆丝卷饼

土豆丝卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱白切丝，葱叶切末

2. 第2步.

   小盆里打一个鸡蛋，打碎

3. 第3步.

   加一碗半水，加半勺盐，加葱末

4. 第4步.

   倒入两碗面，一边加水一边调整浓稠度，没有气泡呈糊状就行了，搁置二十分钟，这个时间可以准备炒土豆丝

5. 第5步.

   土豆切丝水洗两遍，锅里油热放土豆丝翻炒断生放醋放盐，出锅前放蒜末

6. 第6步.

   黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，水，2:1:1:1比例调制好

7. 第7步.

   平底锅烧热放一小勺油

8. 第8步.

   转小火，倒入面糊，转锅摊平

9. 第9步.

   饼的边缘翘起时就翻面，烙这一面用时短一些，看着别糊了

10. 第10步.

    饼烙好了放砧板上，刷上调好的酱，铺上葱丝

11. 第11步.

    铺土豆丝

12. 第12步.

    铺个煎蛋，也可铺生菜或者火腿

13. 第13步.

    叠被子叠一头的方法卷起来

14. 第14步.

    用保鲜袋装好，带着上班路上吃，同事闻见快馋死了😁

15. 第15步.

    也可以一切四块

16. 第16步.

    熬一锅玉米面糊糊，坐下来慢慢享受，一小块一小块卷着吃