
一个人想简单吃点儿的时候吃个面是最合适不过的啦,汤面吃腻了?换点新鲜的吧!超简单还能干掉冰箱的剩余食材~棒!

面条煮软后盛出,用凉水冲几遍冷却后沥干水分(面条的种类选自己喜欢的就好了)

鸡蛋打散后下锅,小火,炒至8成熟后盛起备用

将自己喜欢的食材切好,我准备的是胡萝卜、青椒和葱。(葱忘拍照了)

油热后,胡萝卜青椒等材料先下锅翻炒2分钟,喜欢吃熟透的可以炒久一点(葱不着急,最后放)

加入冷却好的面条一起小火翻炒1分钟

放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、生抽、胡椒粉、蚝油,拌匀(我还加了点老干妈)

撒入切好的葱,翻炒两下

起锅装盘,完成啦!