小豬饅頭

小豬饅頭的做法
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小豬饅頭的做法说明

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小豬饅頭的食材和调料

A材料:
中粉175克
90克
酵母1至1.5g
2克
B材料:
紅麴粉
竹炭粉

小豬饅頭的做法步骤

  1. 第1步.小豬饅頭的做法步骤 第1步

    A材料搓成光滑面糰,取2小份面糰分別搓出紅色面糰同黑色面糰,紅色面糰擀薄,用唧嘴印出4個圓形,用筷子在中間吉兩個窿。

  2. 第2步.小豬饅頭的做法步骤 第2步

    耳仔切四方形,再切一半,變2個三角形,兩頭叠起做耳仔,粘水貼上。

  3. 第3步.小豬饅頭的做法步骤 第3步

    貼上眼晴

  4. 第4步.小豬饅頭的做法步骤 第4步

    可整幾種表情

  5. 第5步.小豬饅頭的做法步骤 第5步

    放入裝有暖水的鑊發酵12至15分鐘

  6. 第6步.小豬饅頭的做法步骤 第6步

    大火蒸至水滾,轉中火,開始計時,蒸12分鐘,熄火,焗多5分鐘取出。

  7. 第7步.小豬饅頭的做法步骤 第7步

    太可愛了

  8. 第8步.小豬饅頭的做法步骤 第8步

    😍😍😍

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