一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)

一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法
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一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法说明

小时候吃早饭,老妈特别喜欢做面疙瘩,以前我只喝汤面疙瘩全剩下。今天走回家的路上突然很想念这个味道,那就吃吧

一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的食材和调料

鸡蛋1个
西红柿1个
面粉三四勺
淀粉两勺
适量
香菜想吃多少加多少
蚝油一小勺
生抽一小勺

一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄切成小块,锅里加清水,盐,煮开(喜欢汤更入味的可以煮久一点)

  2. 第2步.

    三大勺面粉+一勺淀粉(这样吃起来口感不那么硬) 搅成水泥状(稠稠的)

  3. 第3步.

    用勺子舀成你想要的大小,把面糊一勺勺舀进锅

  4. 第4步.

    煮个五分钟,在这个时间可以用小碗加一勺淀粉和清水拌匀,加到汤里可以让汤比较浓稠(看个人喜好,可不加)

  5. 第5步.

    鸡蛋打散,倒入汤里形成蛋花,再煮一分钟即可。

  6. 第6步.一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法步骤 第6步

    最后放入蚝油生抽香菜,有条件的可以放其他蔬菜

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