蝶豆花千层

蝶豆花千层的做法
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蝶豆花千层的做法说明

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蝶豆花千层的食材和调料

全脂牛奶850g
玉米淀粉70g
低筋面粉130g
粉(幼砂)50g
鸡蛋8g
黄油20g
豆花14g

蝶豆花千层的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔热水融化,加入蝶豆花粉混合均匀。 低筋面粉过筛。

  2. 第2步.

    牛奶放入一个大盆,加入鸡蛋,加入低筋面粉,玉米淀粉,糖粉。混合均匀。

  3. 第3步.

    步骤1的黄油加入步骤2中。混合均匀。可以用均质机打一下。保鲜膜隔夜使用。 煎皮简单说一下,想做厚的皮,锅热点,面糊停留时间长点。薄皮的动作快点。

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