超简单的荷兰豆炒腊肠

超简单的荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆洗净后去蒂时顺便去丝，尤其是背部的，掰蒂时象拉锁一样去掉，在另一头也做同样动作，如果没有丝证明很嫩，就不必纠结了。

2. 第2步.

   最麻烦的一个个去丝结束后剩下的都超简单，葱蒜切一下，腊肠切薄片。

3. 第3步.

   炒锅热油后放几粒花椒，然后爆香葱蒜，再放腊肠。油不必放太多，因为腊肠里的肥肉丁也出油。

4. 第4步.

   炒个2分钟放荷兰豆。荷兰豆也可以焯水，开水焯一分钟就可。这次没焯水，中到大火直接炒，5分钟。焯水3分钟。如果太干稍加一丁点水。最后放盐和鸡精调味。

5. 第5步.

   好了！