黑椒鸡排意面

黑椒鸡排意面的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡腿洗干净去骨，鸡腿肉放至砧板上，将肉那一面用刀背轻轻敲打一会。

2. 第2步.

   2、在鸡腿肉上撒上1小勺盐、1勺酱油、1勺酱油和适量的黑胡椒粉腌制，腌制时间稍长些才能更入味。

3. 第3步.

   3、锅倒入适量清水煮开后，放入西兰花焯熟捞出备用。抓一把意面，垂直放入锅中自然散开，大概煮10分钟。这时可以一边煎鸡排。

4. 第4步.

   4、热锅放些许油，放入鸡腿肉，带皮那面朝下。再洒上少许黑胡椒粉。

5. 第5步.

   5、中小火煎至皮面金黄后，翻面继续煎至熟透。

6. 第6步.

   6、意面捞出沥干，鸡排煎好摆放在盘中，摆上配菜。

7. 第7步.

   7、用刚刚煎鸡排的底油倒入黑椒汁，加入适量的清水烧至浓稠。

8. 第8步.

   8、鸡排淋上黑椒汁即可。