小时候不爱吃饭，喜欢吃零食，直到有一天遇到了西葫芦炒香肠，我才发现原来菜也可以这么好吃。
其实并不是因为西葫芦炒香肠真的神美味，是因为我终于克服心里作用，终于踏出第一步，勇敢的尝了菜。
恰好又是这道菜，西葫芦与香肠的味道交织在一起，吃上一口，清淡不腻，软而不糯，脆而不硬。
西葫芦切片。
香肠切片
葱姜蒜炒香，放入香肠。
香肠炒软(炒香)放入切好的西葫芦。
根据自己的口味加入盐和酱油。翻炒均匀
西葫芦炒至微透明就是图中的样子，加入十三香，鸡精。
翻炒一下差不多就好啦~
就是这样~~~很简单吧！
切香肠和西葫芦的时候注意不要切到手哦。
根据自己的喜好炒西葫芦，可以炒的久一点让西葫芦烂一点，也可以炒的时间短一点让西葫芦还保持原有的清脆。
透明是和关键词！！！一定要细心观察哟