鲜虾意大利面

鲜虾意大利面的做法
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鲜虾意大利面的做法说明

做意大利面酱汁很重要 对海外同袍来说 中式酱汁更能解乡愁

鲜虾意大利面的食材和调料

随意
意大利面鸡蛋面一人量
干洋任意
一大勺
青酱 pesto一大勺
腐乳一块
少许
橄榄油一勺

鲜虾意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    意大利面煮熟 放入盐和橄榄油 煮10-15分钟.我用的短的鸡蛋面 容易熟点 口感更接近中式手工面

  2. 第2步.

    煮面时间来做酱汁:腐乳用勺子碾压,混合葱油,和青酱,并加入干洋葱末。

  3. 第3步.

    同时开另一个锅煮虾 或者将虾直接放入意大利面锅中一起煮

  4. 第4步.

    面煮好 将酱汁 虾 倒入 搅拌均匀 即可

小贴士

如果不用干洋葱末,可将鲜洋葱切成丁在锅中煸炒片刻,再混入酱汁即可。腐乳提出了久违的中国味儿。你值得拥有!

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