玉米油版蜂蜜柚子茶吐司

玉米油版蜂蜜柚子茶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是此款蜂蜜柚子茶~

2. 第2步.

   所有材料放进揉面桶揉出手套膜

3. 第3步.

   一发，发酵至大概两倍大！

4. 第4步.

   发酵完成，轻压几下，排气！

5. 第5步.

   略微滚圆，松弛20分钟，室温高就15分钟

6. 第6步.

   松弛完成，取其中面团擀开~

7. 第7步.

   对折~

8. 第8步.

   再折~

9. 第9步.

   继续擀开，擀成牛舌状~

10. 第10步.

    自上而下卷起~2.5卷……

11. 第11步.

    二发，温度不超38度，我是烤箱36发酵，再放一碗温热水制造湿度~没有发酵箱只能凑合吧😄

12. 第12步.

    三个吐司同烤，烤温要高一点！我用的上火175下火195烤了45分钟。上色满意加盖锡纸！

13. 第13步.

    能看的出它在变高吗？😿