猪肉铺

猪肉铺的做法
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猪肉铺的做法说明

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猪肉铺的食材和调料

里脊肉500g
料酒10g
蚝油20g
35-50g
生抽5g
老抽5g
3克
黑胡椒粉1g
蜂蜜适量(刷表面)
芝麻适量(撒表明)

猪肉铺的做法步骤

  1. 第1步.

    肉洗干净冷冻后打成肉泥,加入调料搅拌均匀,腌制十五分钟。

  2. 第2步.

    肉泥平均铺在油纸上再盖上一层油纸,用擀面杖擀平。

  3. 第3步.

    预热烤箱180度,肉泥两面刷蜂蜜水,上下火烤10分钟。

  4. 第4步.猪肉铺的做法步骤 第4步

    取出后,再刷一次蜂蜜水表面撒白芝麻,试烤箱情况再烤10分钟左右,冷却好切片。

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