果蔬溶豆

果蔬溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   第一步准备2个蛋白，前提盆子要无油无水无蛋黄，放冰箱冷冻

2. 第2步.

   玉米淀粉奶粉胡萝卜泥混合均匀

3. 第3步.

   拿出冷冻的蛋白，挤2克柠檬汁，一定要用新鲜柠檬汁，别用浓缩的，满满的添加剂

4. 第4步.

   低速打发鱼眼泡加入细砂糖，糖要分三次加入，不要一下全部加完

5. 第5步.

   这个状态加第二次糖，全程低速哦

6. 第6步.

   第三次糖

7. 第7步.

   细腻有光泽

8. 第8步.

   打蛋器提起有小尖尖就是好了

9. 第9步.

   取三分之一蛋白放入胡萝卜糊内，切拌均匀，切拌，切拌，切拌，重要的事情要说三遍，不要压，避免消泡，这步很重要……

10. 第10步.

    搅拌好的倒回剩余的蛋白中，继续切拌，切拌就是硅胶刀从中间位置由上到下切下来，头部从低翻上来，不要用硅胶刀压蛋白

11. 第11步.

    惠尔通的六齿裱花嘴

12. 第12步.

    蛋白糊装入裱花袋

13. 第13步.

    挤豆豆啦

14. 第14步.

    烤箱90度上下火120分钟，根据自己烤箱脾气，时间温度仅供参考

15. 第15步.

    各种口味的，果蔬泥根据浓稠度增加减少