自制辣条

自制辣条的做法步骤

1. 第1步.

   准备牛筋面，掰成小段

2. 第2步.

   上锅蒸半个小时

3. 第3步.

   中途用瓶子扎些小孔往牛筋面上喷两次水，蒸出来就很软和有嚼劲

4. 第4步.

   锅里放油将花椒、姜片、葱段炸干捞出扔掉，关火

5. 第5步.

   趁油热倒辣椒面、白芝麻

6. 第6步.

   将蒸好的牛筋面放进锅中，放盐、花椒粉、孜然粉、糖，搅拌均匀即可食用。调料的比例多少就和平时调干拌面一样，轻重由人。