炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲提前吐沙2个小时清洗干净备用，蒜拍碎，辣椒切段，葱切段备用。

2. 第2步.

   起锅烧一锅热水，水里加料酒，放入花甲汆烫，花甲都打开口了即可捞起沥干水份备用。

3. 第3步.

   花甲开口就可以了，不要烫太久。

4. 第4步.

   锅里放油，加入蒜，辣椒段爆香，

5. 第5步.

   放入花甲翻炒，翻炒大约2分钟，加入盐，料酒，酱油，葱段炒匀即可出锅，

6. 第6步.

   香喷喷的花甲就炒好了！很简单的，味道鲜美哦。