小美之星空欧包

小美之星空欧包的做法
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小美之星空欧包的做法说明

《星空》作为表现性的后印象主义画家梵高 的作品,这幅画有很强的笔触。油画中的主色调蓝色代表不开心、阴沉的感觉。很粗的笔触代表忧愁。画中景象是一个望出窗外的景象。

小美之星空欧包的食材和调料

王后T65270克
王后硬红全麦粉30克
30克
豆花10克
黄油25克
酵母3克
2克
无花果干适量
腰果适量
适量
蔓越莓适量
175毫升

小美之星空欧包的做法步骤

  1. 第1步.小美之星空欧包的做法步骤 第1步

    准备食材如图

  2. 第2步.小美之星空欧包的做法步骤 第2步

    加入水,糖分,酵母和碟豆花粉,启动3分钟/37℃/速度1激活酵母

  3. 第3步.小美之星空欧包的做法步骤 第3步

    放入面粉和盐,开启2分钟/揉面模式后,加入黄油再揉面五分钟,出来膜的效果

  4. 第4步.小美之星空欧包的做法步骤 第4步

    拿出面团,把果干揉进去,进行第一次醒发(这是醒发好了我上手了忘了拍张照)

  5. 第5步.小美之星空欧包的做法步骤 第5步

    进行二发至两倍大,撒面粉用割刀割出漂亮花纹,烤箱预热180℃,放入烤箱中下层,烤30分钟左右,出炉啦晾凉切片

  6. 第6步.小美之星空欧包的做法步骤 第6步

    看着还不错😊

  7. 第7步.小美之星空欧包的做法步骤 第7步

    心急没有彻底凉下来就切了一片,嗯😊好看又好吃!致敬大师梵高🤗

  8. 第8步.小美之星空欧包的做法步骤 第8步

    喜欢美食的朋友可以扫我微信,一起交流~

小贴士

tb能买到碟豆花和碟豆花粉,我直接买的粉,如果是买的碟豆花还需要取15克左右用开水泡,然后取汁液用~揉面模式可以再加个一两分钟,可能出膜效果会更好,果干可以随意添加,葡萄干,开心果等,欧包外皮酥脆,内心很柔软,而且添加东西比较少,热量不高,吃起来没有负担😋

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