作为一枚咖啡狂热爱好者,我怎么能错过这个卡哇伊的的饼干~下午茶时间,配上一杯热美式~生活就是这么完美~
黄油室温软化,隔水加入糖霜搅拌至顺滑
分两次加入全蛋液继续搅拌至顺滑
加入速溶咖啡粉搅拌均匀
面粉和可可粉过筛加入之前的食材内,揉至光滑无颗粒,冰箱冷藏30min,方便之后塑形。
分成5g左右的小面团,揉搓承橄榄形,中间用刀轻轻压一下
烤箱预热,180度15min,冷却后就可以吃起来啦~