这个方子蛋糕体湿润，细腻，可以做盒子，肉松小贝，千层……我比较喜欢肉松，所以做的肉松盒子。你们自己改良。
杏仁粉＋泡打粉过筛混合均匀，加盐，蛋黄，橄榄油混合均匀。
蛋白加代糖打发，加柠檬汁打到盆底倒扣。
蛋白霜分三次加入蛋黄糊切拌均匀，从高处倒入烤盘，震出气泡，表面撒葱花和肉松。
中下层烤箱175度15-20分钟。插入牙签不带蛋糕体出来就是好了。
自己切块做肉松盒子，或者肉松小贝，或者千层之类的……
这一份是我两天的量，因为我加了很多肉松和蛋黄酱，你们做三分之一就差不多了，毕竟我是大胃王。
