鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁

鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   将卷心菜叶片完整地剥下，蒸软或者放入沸水中煮3分钟至充分柔软。

3. 第3步.

   将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打。

4. 第4步.

   挤一挤，控量又卫生，瓶口无残留，保护厨房不油腻，用太太乐鲜鸡汁和少许黑胡椒碎仔细涂抹在肉片上，用手按摩均匀，静置10分钟使之入味。

5. 第5步.

   将卷心菜片裁剪掉根部较硬的部分，依次铺上鸡肉片、撒上葱花和姜末，顶部放上芝士片。

6. 第6步.

   裹紧，用棉绳扎起来。 （一定要保证没有缝隙，否则融化后的芝士很容易流出，影响口感）。

7. 第7步.

   在小锅中加入清水、太太乐鲜鸡汁，小火煮沸。

8. 第8步.

   加入做好的卷心菜卷，慢煮20分钟，至卷心菜充分柔软。加入盐和黑胡椒碎调味，即可装盘。