什锦香干

什锦香干的做法步骤

1. 第1步.

   蒜黄

2. 第2步.

   准备香干一块，青红椒个一个，蒜黄一小把，芹菜一小把；摘掉叶子只留杆 把以上食材洗干净留着备用

3. 第3步.

   香干切片

4. 第4步.

   辣子切丝，蒜黄、芹菜切段备用

5. 第5步.

   大葱、大蒜切好

6. 第6步.

   锅内倒入适量的清油，放入少许花椒粒炸香，捞出花椒粒

7. 第7步.

   放入切好的葱蒜爆香

8. 第8步.

   再加入香干翻炒一小会

9. 第9步.

   倒入剩下的食材，在锅内翻炒

10. 第10步.

    翻动一两分钟既可以，撒入适量的咸盐调味 注：这道菜不能在锅内停留的时间太长，时间长了失去了翠香的口感

11. 第11步.

    一道椒香爽口的什锦香干就做好了