之前逛Facebook 的时候，无意中看到台湾朋友做这道菜，然后向他学习了一下。
五花肉放锅里煎至金黄
电饭锅里不用放油，用姜片打底
把煎好的五花肉放进锅里
把蒜头拍一下，放进去，小米椒切段，葱花不用切，直接小卷起来
再倒入两勺生抽，半勺老抽，倒入苹果西打，直接按煮饭键炖。注意哦，五花肉不要切。
电饭锅会收汁，把炖好的五花肉切好摆盘，倒入剩余的汁。
苹果西打是台湾的饮料，我们的苹果醋我试过了，不行，味道会差很多，可以网上购买，或者港货店有卖。
苹果西打有糖分，如果你的电饭锅收不了汁，炖好后拿出来用锅煮一下收汁，觉得颜色不够的，可以用老抽来调，建议不要放太多，免得黑了。可放土豆，但是土豆会吸收汁，这样肉就吸收不了多少了，味道就没那么正，看个人喜好。