打小爱吃面食的我，因为体质偏寒更喜欢汤面，现在有了孩子捞面居然做的越来越好吃，被小宝贝儿列为排名第三的面，开心～
热锅，热油，炒制提前打散的鸡蛋（打散时加盐，少量料酒）盛出备用；热锅，放油，加葱姜蒜，快速爆香后加入西红柿翻炒，放白砂糖，五香粉，生抽翻匀后调小火将西红柿的汤汁熬出；而后加入提前准备的开水适量，入炒好的鸡蛋，入蒜苗，开始调味：盐（因为要拌面，要比单独炒菜放的多些）、鸡精即可。
开水煮面，入青菜，面煮好后一定要过清水，不然面条起粘口感不好（夏天可用凉水，冬天用温水）面条控水捞出，加入西红柿鸡蛋，拌匀，开动！盛一碗煮面的面汤，吃完面喝点汤，原汤化原食，幸福满满！
打鸡蛋时加少量料酒去腥，鸡蛋炒出来更香；
炒西红柿时加少量白砂糖，不但提味，还可以帮助西红柿出汤汁；
炒西红柿鸡蛋加水不要太多，毕竟是捞面；加盐要稍多些，不然拌面后味道会太淡
面条煮好后务必要过清水，不然越吃越粘，煮面时另准备清水，夏天可以直接用凉水，冬天用温水。
