
已经写了两个相关方子了,就不多说了,此方可做10个包子,每个图案5个。

这是参考图

把面团材料混合好揉成光滑的面团,550克调成红色面团,剩余按3比7对分,7的那份调成黑色,3的那份直接白色。

先做头的图案,红色面团包入叉烧馅后收口朝底,揉成椭圆型发酵15-20分钟。

黑色搓成小细条

沾牛奶贴出蛛网纹路

做这个需要一点耐心,建议是包馅后等15-20分钟发酵以后再贴,不然会变型

眼睛部分,白色面团擀薄,我用了心形模具,印出来后切半再做修整就成了眼睛

未蒸的完成图

看看吧,蛛网是没发酵就贴上的,发酵了以后就变型了,只有最后做的那个还能看看

蒸完之后就更变型了

再是蜘蛛图案的,才发现这个没怎么拍过程图,原因是前面图案的把耐心磨没了,其实这个很简单,有耐心的继续贴出蛛网,摆上蜘蛛造型即可,我是没耐心了,蛛网用画的

其实跟万圣节的那个蜘蛛曲奇差不多

蒸完以后