水煮牛肉

水煮牛肉的做法

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水煮牛肉的食材和调料

牛肉切薄片	克
加水淀粉	克
加料酒	勺
加盐	适量
腌制
食用油	适量
炒莴笋片	1根
起锅炒料
干辣椒	6个
花椒粒	15粒
葱段	半根
姜片	5片
蒜瓣	5瓣
豆瓣酱	两勺
加高汤煮开
生抽、老抽
糖
盐
下腌好的牛肉片
取海碗
过油莴笋片垫底
莴笋叶（过水垫底）
倒入带汤汁牛肉
撒辣椒面	勺
撒花椒面	粒
蒜粒
泼热油
撒葱花
摆香菜

水煮牛肉的做法步骤

第1步.
见配料

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