红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄分块 冷水下锅焯水 去血水后清洗干净

2. 第2步.

   油锅方冰糖猪蹄煸炒下

3. 第3步.

   加入花椒葱姜辣椒 料酒老抽生抽盐

4. 第4步.

   加入适量的水 大火烧开10分钟转小火 炖大约2小时

5. 第5步.

   出锅前20分钟左右放入鹌鹑蛋

6. 第6步.

   大火收汤

7. 第7步.

   出锅放上香菜装饰即可