布朗尼芝士蛋糕

布朗尼芝士蛋糕的做法
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布朗尼芝士蛋糕的做法说明

本作参考了君之的《布朗尼芝士蛋糕》

分量:一块

模具:6寸圆模

布朗尼蛋糕:上火180度,下火150度,烤制15分钟。中层

芝士蛋糕:上火165度,下火140度,烤制40分钟。下层

布朗尼芝士蛋糕的食材和调料

布朗蛋糕部分:
巧克力50克
黄油50克
细砂糖50克
鸡蛋40克
原味酸奶20克
低筋面粉25克
高筋面粉25克
芝士蛋糕部分:
奶油奶酪210克
细砂糖40克
鸡蛋60克
香草1/2小勺
原味酸奶60克

布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    具体操作步骤见君之博客。

  2. 第2步.布朗尼芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕横截面

小贴士

改进部分:

1.烤制后不要去动蛋糕,我不小心摔了一下蛋糕,表面有点开裂,不要看了。

建议:自然冷却,随后附保鲜膜,送入冰箱冷藏。

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