自制寿司🍣，享受自己亲手制作的美味，很幸福。
将香米和糯米按10:1的比例，放水蒸好，趁热将寿司醋和熟白(黑)芝麻，放入米饭中，搅拌均匀
将鸡蛋打散，锅中热油摊制蛋饼(一定要小火小火)
黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋饼，韩国泡菜切成细小的条状
紫菜放在竹卷帘上，将米饭平铺上去，撒上适量肉松，根据个人口味放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼，火腿等，卷好切断放置盘中，淋上番茄酱，沙拉酱即可
1、搅拌好的米饭一定要保持在一定的温度和湿度中，不然冷掉就捏不成团了
2、在卷的时候一定要注意手法，不然会散掉
3、买不到寿司醋的，可以将白醋:白糖:盐—6:3:1混合而成