鸡汤粥

鸡汤粥的做法
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鸡汤粥的做法说明

一个人在国外,懒得做红烧大菜时,就会研究方便存放,一人食的懒人食谱(˶•w• ˵)
步骤图是没有的,睡前急急忙忙准备第二天的主食是没时间拍照的,况且带着手套洗鸡油腻腻_(´ཀ`」 ∠)_
炖鸡汤一定要买土鸡,就是吃谷物的散养鸡。普通鸡一点点鸡味都没有,鸡骚味却更重。
我买的是Tesco的British finest chicken~反正比国内的土鸡便宜哈~
如果需要更多饱腹感和持久饱腹,可以加一层燕麦片盖住大米~大米:燕麦片大约1:1

鸡汤粥的食材和调料

大米半杯
少量
鸡腿2个
拇指大一小块
花椒6粒
料酒1丢丢

鸡汤粥的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放薄薄一层大米

  2. 第2步.

    大米上铺两个反复摩擦搓掉黄皮扒掉鸡毛完全洗干净的大鸡腿子(英国的盒装鸡腿真的脏(;´༎ຶД༎ຶ`)),鸡皮朝下放

  3. 第3步.

    加冷水淹没鸡腿,水位大概超过鸡腿一个指节

  4. 第4步.

    下一丢丢料酒,切成片的姜,和几粒花椒(这些都是为了去腥,英国的鸡腥味有点重)

  5. 第5步.鸡汤粥的做法步骤 第5步

    电饭锅煮3小时,等鸡肉炖烂之后就变成浓郁鸡汤粥啦

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