秋冬总爱上火，问老公吃啥，他都会说苦瓜炒蛋。苦瓜是个宝，能清热降火，又对高血压糖尿病的病人都大有裨益。
将苦瓜切成小丁，把鸡蛋打进去搅散，加入少许十三香，少许料酒，适量的盐
热锅，放油，油热了以后把蛋液倒进去，然后两面煎至金黄，就可以出锅了，
有些人接受不了苦瓜，放盐这样切碎了炒蛋，又大大减轻了苦瓜的苦味，还能得到吃苦瓜的功效，是不是两全其美
