巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   玉米油和牛奶自以及细砂糖倒入蛋黄，搅拌均匀，低筋面粉过筛加入，手动打蛋器划Z字搅拌自面粉无颗粒

2. 第2步.

   先用打蛋器低速把蛋清打起泡，分次加入白砂糖，滴几滴香草精或柠檬汁，白砂糖分3次加入，蛋清打发到打蛋器拿起有一个小尖沟就可以了

3. 第3步.

   烤箱上下火150度预热，烤50分钟 ，出炉后摔两下倒扣晾凉。

4. 第4步.

   然后抹面，发挥自己的想象力装饰，巧克力淋面部分，巧克力隔热水融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，然后从边缘开始淋面，抹面的淡奶油我加入了奥利奥饼干碎，打发淡奶油到9分发的时候加入奥利奥饼干碎一起打