天水…土豆丸子

天水…土豆丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先将土豆削皮。

2. 第2步.

   切丝

3. 第3步.

   用水清洗一下，然后攥干水分

4. 第4步.

   再切成一厘米的小段

5. 第5步.

   先倒入面粉。

6. 第6步.

   面粉拌匀，调入盐和花椒粉。（切记，先用面粉拌匀，油温在80度左右时再调入盐和花椒粉即可做成小圆形，下入油锅，避免盐放时间长了，会出水，影响成品的口感）

7. 第7步.

   一定要用小火炸成金黄色出锅

8. 第8步.

   成品。