美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法

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美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法说明

鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。
鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。
小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的食材和调料

鲳鱼	1条
葱	1段
姜	3片
蒜	3瓣
孜然肉酱	1大勺
色拉油	20毫升

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

第1步.
准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状

第2步.
锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色

第3步.
把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱

第4步.
倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时

第5步.
炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可

第6步.
成品图

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