茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy

茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法
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茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的食材和调料

雪花鲳(海鱼的一种)1条
柠檬半个
7、8片
葡萄酒适量
适量
茴香150克
半个
食用油适量
白胡椒粉适量
铝箔纸适量

茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤

  1. 第1步.茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤 第1步

    鱼 退冰 洗净 打花刀

  2. 第2步.茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤 第2步

    鱼肉 切口处 和鱼内部 涂抹少许盐 柠檬 🍋、姜 洗净切片 洋葱 去皮 切成洋葱圈 茴香叶 洗净

  3. 第3步.茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤 第3步

    取 一张铝箔纸 置于盘子内 部分 柠檬片、洋葱圈、姜片、茴香叶 分别放在鱼身上下和鱼肚内 鱼籽 放在鱼肚内 撒上2汤匙白葡萄酒、1汤匙 食用油

  4. 第4步.茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤 第4步

    部分 柠檬片、茴香叶、姜片 做最后摆盘使用 包上铝箔纸(水蒸气我不会落在鱼身上)

  5. 第5步.茴香洋葱柠檬雪花鲳鱼 by wqy的做法步骤 第5步

    取 一口锅 加适量水 架上 蒸架 开火 水滚 放入鱼盘 盖上盖子 蒸10分钟 关火 取出 打开铝箔纸 码上 柠檬片、姜片、茴香叶 即可

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